梳打粉用途广泛,更加系万能清洁神器就唔使我多介绍,相信唔少家居达人都经常用,简单一包就可以清理厨房油渍,去垢去霉除异味。但唔少人都会有疑问,梳打粉又会攞嚟整蛋糕,其实佢到底系咪天然?有分食用级同工业用?要点样分?仲有,使用嘅时候有几大禁忌大家都一定要知,仲有唔少嘅注意事项,一齐了解下。
梳打粉是否天然?
梳打粉 (又称小苏打),其化学名称为碳酸氢钠 (Sodium Bicarbonate),是一种天然产物,由天然矿物苏打石 (nahcolite) 经一系列精炼步骤提炼而成。
食用级和工业级梳打粉 该如何分辨?
梳打粉是坊间的一个统称,其性质属于碱性。一般而言,食用级 (Baking Soda) 的pH值较低 (8.1),多用于烘焙和醃肉;而工业级 (Washing Soda) 则杂质较多,碱性较高,pH值为11,对皮肤的伤害比较大,不宜接触皮肤。适用于洗衣及清洁家居。
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清洁原理
梳打粉属于碱性,可以改变酸性物质的分子结构,达至中和油渍或异味,使其更容易被冲走,有效去污除臭。相比起化学清洁剂,梳打粉不会残留有害物质,对人体比较安全,使用时会更安心。
家居常见用途:
- 去除油污:将梳打粉与热水以1:1比例混合,可有效清除厨房油污。
- 除臭:在温水中加入梳打粉和柠檬汁,擦拭物件表面,可去除异味。
- 清除水垢:梳打粉配合柠檬擦拭,可有效去除水垢。
- 清洁瓷器:用梳打粉水溶液浸泡可去除茶渍或咖啡渍。
- 除霉:将梳打粉加清水调成糊状涂抹在发霉处,可暂时去除表面霉菌。
- 通渠:将梳打粉倒入去水口,再加醋以产生化学反应,之后再用大量水冲洗。
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虽然梳打粉是家居的多功能清洁剂,但使用时也有几大禁忌和一些注意事项需要了解。
5大使用禁忌:
- 铝制品:绝对不要用梳打粉清洁铝制品。梳打粉会与铝发生化学反应,导致铝制品表面氧化,继而变黑影响外观,造成永久性损坏。
- 木制家具:避免使用梳打粉清洁木制家具,特别是原木家具。梳打粉可能导致木材表面变色、失去光泽或产生水渍。
- 天然纤维衣物:不要用梳打粉清洗含蛋白质的天然纤维衣物,如羊毛、蚕丝等。梳打粉会破坏这些纤维的结构,导致衣物触感变差、颜色改变或纤维受损。
- 漆器:梳打粉不适合用于清洁漆器。它可能会在漆器表面留下水渍,破坏漆器的美观。
- 榻榻米:不要使用梳打粉清洁榻榻米。梳打粉可能会导致榻榻米变黄或损坏其表面。
7大注意事项:
- 浓度控制:梳打粉在水中的溶解度有限。清洁时应使用低浓度溶液(约1%以下),以避免残留白色粉末。过高浓度可能会在清洁表面留下难以去除的残留物。
- 避免与酸性物质混合:梳打粉是碱性,不要与白醋或其他酸性清洁剂混合使用。这会导致中和反应,大大降低清洁效果,并可能会产生刺激皮肤和眼睛的过氧醋酸。
- 清洗蔬果限制:不建议用梳打粉清洗蔬果。坊间有人认为梳打粉可以去除农药,但其实并不实际。其好处是可令酸性物质释放,但速度可能较慢,如果浸泡时间不够大家仍然有机会吃到农药,而且对碱性农药亦都无效,因为一般人难以清楚蔬果有何性质的农药。
- 测试小范围:在大面积使用前,总是先在不显眼的小范围进行测试,以确保不会对待清洁物品造成损坏。
- 除霉限制:虽然梳打粉可以暂时去除表面霉菌,但它无法彻底消除霉根。对于严重的霉菌问题,可能需要使用专业的除霉产品
- 防护措施:虽然梳打粉相对安全,但在使用时仍应戴上手套,避免长时间接触皮肤。
- 储存方法:将梳打粉存放在干燥、密封的容器中,远离潮湿环境,以保持其效果。
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